Ehrliche Handwerkskunst
Bei uns kommt die Ware nicht vom Band. Wir backen noch mit Herz und Hand.
Bäckerei & Konditorei Miehling
Ehrliches
Brot.
Ehrliche Handwerkskunst, lange Reifezeiten und hochwertige Zutaten. Bei uns ist jedes Brot ein Unikat.
01Mühlhausen
02Freystadt
03Berngau
Ohne Zusatzstoffe.
Ihre Sauerteigbäckerei
Brot mit
Zeit.
Unsere besondere Leidenschaft ist das Brot. Wir legen großen Wert auf lange Reifezeiten und maximal mögliche Fermentation in der Endstufe.
Alle unsere Brote werden ausschließlich auf der Basis von selbst hergestelltem Sauerteig gebacken. So werden sie besonders aromatisch und bekömmlich.
Wofür wir stehen
Was gutes Brot
braucht.
Keine Massenware. Stattdessen Sauerteig, lange Reifezeiten, Handwerkstradition und viel Liebe zum Produkt.
Brot & Zeit
Lange Reifezeiten
Maximal mögliche Fermentation macht unsere Brote aromatisch und bekömmlich.
Hochwertige Zutaten
Puristische und transparente Ware, bei der der Geschmack im Mittelpunkt steht.
Familientradition
Handwerksqualität in dritter Generation – seit 1970 in Mühlhausen.
Unsere Philosophie
Mit Herz.
Mit Hand.
Mit Handwerkstradition wollen wir puristische und transparente Ware für unsere Kunden herstellen und sind überzeugt davon, dass man das auch schmeckt.
Bei uns finden Sie keine Massenware, bei der ein Produkt dem anderen gleicht. Unsere Brote wollen keinen Schönheitswettbewerb gewinnen, sondern mit Geschmack und Bekömmlichkeit überzeugen.
Jedes Produkt ist ein Unikat, das mit viel Liebe und Herzblut gefertigt wurde. Bei uns kommt die Ware nicht vom Band.
Bäckerei & Konditorei Miehling
Lange
Reifezeiten.
Wir stehen für ehrliche Handwerkskunst, lange Reifezeiten und hochwertige Zutaten.
Unsere Geschichte
Drei Generationen
Handwerksqualität.
Von Lotte und Franz Miehling über Herrmann Miehling bis zum heutigen Inhaber Oliver Miehling.
1970
Mühlhausen
Lotte und Franz Miehling eröffnen den heutigen Hauptsitz.
2000
Freystadt
Die Filiale in Freystadt kommt hinzu.
2017
Berngau
Eine weitere Filiale eröffnet in Berngau.
Bäckerei & Konditorei Miehling
Familie.
Handwerk.
Leidenschaft.
Unser Brot
„Ehrliches Brot
ohne Zusatzstoffe“
Unsere Backwaren
Brot.
Semmeln.
Süßwaren.
Jeden Tag verlässt frische, handwerklich gefertigte Ware unsere Backstube. Vom kräftigen Bauernbrot über knusprige Semmeln bis hin zu feinen Süßwaren – bei uns finden Sie ein vielfältiges Sortiment, das mit langen Reifezeiten und hochwertigen Zutaten entsteht.
Unsere Brote
- Weizenmischbrot
- Roggenmisch- / Bauernbrot
- Brotzeitlaiberl
- Rustikales Stangenbrot
- Roggen-Dinkel-Vollkornkasten
- Dinkelbrot mit Kürbiskernen
Semmeln & Feingebäck
- Kaisersemmeln
- Krusti
- Ciabatta
- Vinschgerl
- Dinkelvollkornstangerl
- Brezen
- Verschiedene Plunder
Gerne stellen wir Ihnen Ihre Lieblingsware zusammen – sprechen Sie uns einfach in einer unserer Filialen an oder bestellen Sie Ihre Backwaren vor.
Was wir bieten
Handwerk aus
einer Hand.
Vom kräftigen Sauerteigbrot über knusprige Semmeln bis zu feiner Konditorei – alles frisch und mit Leidenschaft in unserer Backstube gefertigt.
Brot
Auf Basis von selbst hergestelltem Sauerteig, mit langen Reifezeiten gebacken.
- Reiner Sauerteig
- Lange Reifezeiten
- Ohne Zusatzstoffe
- Jedes Brot ein Unikat
Semmeln & Gebäck
Knusprige Semmeln und feines Kleingebäck, jeden Tag frisch aus der Backstube.
- Kaisersemmeln & Krusti
- Ciabatta & Vinschgerl
- Dinkelvollkornstangerl
- Frische Brezen
Konditorei
Süße Handwerkskunst – von Plundergebäck bis zu feinen Konditorei-Spezialitäten.
- Verschiedene Plunder
- Kuchen & Torten
- Kaffeegebäck
- Saisonale Spezialitäten
Café & Filialen
Genuss vor Ort in Mühlhausen, Freystadt und Berngau – mit Herz und Hand.
- Drei Filialen
- Gemütliches Café
- Freundliche Bedienung
- Familientradition seit 1970
Bäckerei & Konditorei Miehling
Wer wir sind.
Was wir bieten.
Wo wir sind.
01 / 03
Wer wir sind
Bäckerei & Konditorei Miehling in Mühlhausen, Freystadt und Berngau.
02 / 03
Wo wir sind
03 / 03
Was wir bieten
Google Bewertungen · über 90 Rezensionen
Was unsere Kundinnen und Kunden sagen
Hallo Herr Miehling, wir sind fast wöchentlich in der Filiale in Berngau vor Ort und kaufen verschiedene Bäckerei - Produkte für uns ein. Die Auswahl ist sehr vielseitig, das Personal ist nett und freundlich....... Was uns gut gefällt ist der Bonus beim Einkauf ab 5,-- Euro, dann gibt es eine Kaisersemmel kostenlos zum Einkauf dazu und einen Stempel auf die Wertkarte. Vor Ort gibt es immer einen kostenlosen Parkplatz! Mit freundlichen Grüßen Wölki
Gute Backwaren, freundliche Bedienung.
solides Bäckerhandwerk und alle Verkäuferinnen sind immer freundlich und nett das findet man nur noch selten
Geschmack und Qualität top, man sollte die kleinen Unterstützen!!!
Das schmeckt noch hausgemacht, schocoplunder sehr lecker. Capo super und Preise voll okay. Danke macht weiter so.
Das Brot schmeckt auch noch den nächsten Tag sehr gut und frisch. Ich nehme am liebsten das Roggenmischbrot.
👍👍😊 Immer freundlich und sehr Gutes Brot, sowie leckeres Kaffeegebäck 😊
Die beste Bäckerei weit und breit. Vor allem das Brot ist fantastisch.
Sehr nette Bedienung. Kunden WC vorhanden.
Hallo Herr Miehling, wir sind fast wöchentlich in der Filiale in Berngau vor Ort und kaufen verschiedene Bäckerei - Produkte für uns ein. Die Auswahl ist sehr vielseitig, das Personal ist nett und freundlich....... Was uns gut gefällt ist der Bonus beim Einkauf ab 5,-- Euro, dann gibt es eine Kaisersemmel kostenlos zum Einkauf dazu und einen Stempel auf die Wertkarte. Vor Ort gibt es immer einen kostenlosen Parkplatz! Mit freundlichen Grüßen Wölki
Gute Backwaren, freundliche Bedienung.
solides Bäckerhandwerk und alle Verkäuferinnen sind immer freundlich und nett das findet man nur noch selten
Geschmack und Qualität top, man sollte die kleinen Unterstützen!!!
Das schmeckt noch hausgemacht, schocoplunder sehr lecker. Capo super und Preise voll okay. Danke macht weiter so.
Das Brot schmeckt auch noch den nächsten Tag sehr gut und frisch. Ich nehme am liebsten das Roggenmischbrot.
👍👍😊 Immer freundlich und sehr Gutes Brot, sowie leckeres Kaffeegebäck 😊
Die beste Bäckerei weit und breit. Vor allem das Brot ist fantastisch.
Sehr nette Bedienung. Kunden WC vorhanden.
Bäckerei & Konditorei Miehling
„Bei uns ist jedes Brot ein Unikat!“
Unsere Standorte
Dreimal
in Ihrer Nähe.
Mühlhausen, Freystadt und Berngau.
Kontakt
Sie haben
eine Frage?
Sie wollen uns Feedback geben oder es liegt Ihnen etwas auf dem Herzen? Nutzen Sie gerne unser Formular.